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Brokkoli Pizza

1 Std 5 Mineinfach
Brokkoli Pizza - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl300 gr.
Hefe1 Päckchen
Zucker1 Teelöffel
Salz etwas
Olivenöl1 EL
Brokkoli röschen150 gr.
Cocktailtomaten200 gr.
Tomatenketchup8 EL
Salami Scheiben80 gr.
Pfeffer etwas
Oregano½ Bund
Mozzarella200 gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

  • 1.Mehl und Hefe mischen, mit Zucker, Salz, Olivenöl und Wasser (lauwarm) zu einem glatten Teig kneten. Ca. 30 min. gehen lassen.

    2.Brokkoli in Salzwasser ca. 2 min. garen lassen, Tomaten halbieren.

    3.Teig in 4 Teile auf 2 mit Backpapier ausgelegte Blechen ausrollen. Mit Ketchup bestreichen Salami, Brokkoli und Tomaten darauf verteilen.

    4.Salz, Pfeffer und Oreganoblättchen darüber streuen.

    5.Mozzarella reiben darüber geben und im vorgeheizten Backofen (200 Grad)ca. 30 min. backen.

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