Lammpfanne mit getrockneten Tomaten

Name: Lammpfanne mit getrockneten Tomaten - schnell & einfach - 115 kcal/100g
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Lammrücken Steak; 6 kleine Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; kleine Kartoffeln; getrocknete Tomaten; 3 EL Olivenöl; 2 TL Thymian; Salz und Pfeffer; Saft einer halben Zitrone; Weißbrot; Leichter Rotwein

25 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Lammrücken Steak	300 g
kleine Zwiebeln	6
Knoblauchzehen	2
kleine Kartoffeln	etwas
getrocknete Tomaten	etwas
Olivenöl	3 EL
Thymian	2 TL
Salz und Pfeffer	etwas
Saft einer halben Zitrone	etwas
Weißbrot	etwas
Leichter Rotwein	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1. Lammfleisch, Zwiebeln und Kartoffeln würfeln und mit dem Knoblauch ca. 10 min in dem Olivenöl braten. Dann mit Thymian, Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und die getrockneten Tomaten hinzugeben und ca. 10 min fertig braten. Es wird dann mit geröstetem Weißbrot und Rotwein serviert.
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Rezept von M****2
vom 27.07.2008

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