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Pasta Primavera

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Broccoli frisch250 g
Möhren2
Paprika rot1
Zwiebel rot1
Olivenöl2 EL
Gemüsebrühe50 ml
Sojasoße1 EL
Spaghetti400 g
Salz,Pfeffer etwas
Basilikumblätter etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Brokkoli waschen und in kleine Röschen zerteilen. Möhren schälen und in Streifen schneiden, Paprikaschote waschen, Fleisch in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und würfeln.

    2.Öl erhitzen und gesamtes Gemüse darin kurz und kräftig bei hoher Temperatur anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Sojasauce dazugeben und das Gemüse bißfest zu ende garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    3.Spaghetti nach Anweisung kochen, abgießen und abtropfen lassen. Nudeln mit dem Gemüse vermengen und anrichten, mit Basilikumblättern garnieren.

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