Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Broccoli frisch | 250 g |
Möhren | 2 |
Paprika rot | 1 |
Zwiebel rot | 1 |
Olivenöl | 2 EL |
Gemüsebrühe | 50 ml |
Sojasoße | 1 EL |
Spaghetti | 400 g |
Salz,Pfeffer | etwas |
Basilikumblätter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)914 (218)
Eiweiß9,0 g
Kohlenhydrate40,9 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)914 (218)
Eiweiß9,0 g
Kohlenhydrate40,9 g
Fett1,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Brokkoli waschen und in kleine Röschen zerteilen. Möhren schälen und in Streifen schneiden, Paprikaschote waschen, Fleisch in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und würfeln.
2.Öl erhitzen und gesamtes Gemüse darin kurz und kräftig bei hoher Temperatur anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Sojasauce dazugeben und das Gemüse bißfest zu ende garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Spaghetti nach Anweisung kochen, abgießen und abtropfen lassen. Nudeln mit dem Gemüse vermengen und anrichten, mit Basilikumblättern garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von o****e
vom
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