Name: Donuts
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: 2 El Butter; 200 Gr braunen Zucker; 2 Eier; 700 Gr Mehl; 4 El Backpulver; ½ TL Salz; ½ TL Muskatnuß; ½ TL Zimt; 250 Ml Milch; Fett zum Frittieren; Puderzucker; Vollmilchkuvertüre

Donuts

30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Butter	2 El
braunen Zucker	200 Gr
Eier	2
Mehl	700 Gr
Backpulver	4 El
Salz	½ TL
Muskatnuß	½ TL
Zimt	½ TL
Milch	250 Ml
Fett zum Frittieren	etwas
Puderzucker	etwas
Vollmilchkuvertüre	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.1. Butter,Zucker,Eier schaumig schlagen.Mehl mit Backpulfer,Zimt,Muskat,Salz mischen. 2.Butter Eier Mischung mit dem Mehl verrühren und langsam Milch zugeben.Alles zu einem glatten Teig verarbeiten. 3.Teig etwa 2cm dick ausrollen.Mit 2 Gläsern oder einem Donutstecher verschieden große Kreise austechen und 30 min ruhen lassen. 4.In einem breiten Topf mit viel Fett zum Frittieren auf 170 Grad erhitzen. Donuts von jeder Seite ca.5min goldbraun backen.Wenn sie an der Oberfläche schwimmen wenden.Auf Küchenpapier abtropfen lassen. 5.Mit geschmolzener Kuvertüre bestreichen.
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Rezept von Eurasburg
vom 13.05.2009

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