Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Nudeln, Spiralen | 250 gr |
| große Möhren | 2 |
| Frühlingszwiebeln | 1 Bund |
| Zuckerschoten | 200 gr |
| Butter | 1 Tl |
| Zucker | 1 Tl |
| Majonäse | 200 gr |
| Schnittlauch, gehackt | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)803 (192)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate9,8 g
Fett16,2 g
Zubereitung
1. Nudeln abkochen. Möhren schälen und mit dem Sparschäler in breite Streifen schneiden, Frühlingszwiebel in Stücke schneiden. Möhrenstreifen, Zwiebeln und Zuckerschoten in einer Pfanne in Butter andünsten, anschließend den Zucker darüber streuen und kurz karamelisieren.
2. Die Nudeln mit der Majonäse und dem Gemüse vermengen mit Schnittlauch garnieren.
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vom
















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