Rochen Curry
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rochen zu je 180 gr bratfertig | 4 st |
| Zwiebel | 1 st |
| Butter | 50 gr |
| Tomaten | 4 st |
| Salz | etwas |
| Curry | 1 tl |
| Zitronensaft | etwas |
| Mehl | 2 eßl |
| Fett zum Braten | etwas |
| Weißwein | 1 glas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)599 (143)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate2 g
Fett11,9 g
Zubereitung
1. Gewürfelte Zwiebel in Butter goldgelb schmoren und gehäutete und geschnittene Tomaten hinzugeben.Inzwischen Fisch salzen mit Zitronensaft beträufeln ,mit Curry bestreuen,in Mehl wenden und in heißer Pfanne auf beiden Seiten braten.
2. Aus dem Fett nehmen,zu den Zwiebeln und Tomaten legen,mit Weißwein begießen und 10 min.langsam dämpfen.
3. Dazu schmeckt gekochter Reis oder Spaghetti mit Tomatenmark verrührt.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****a
vom
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