Backwaren: Rutschkuchen mit Rhabarber
einfach
Weitere Rezepte
Zitronenkuchen
Pudding - Nusskuchen
Rhabarber-Streuselkuchen
Napfkuchen
Rhabarberkuchen mit Baiser
Saftiger Haselnuss- Napfkuchen
Zitronenmuffins
gestürzter Rhabarberkuchen
Kirschzopf
Rhabarber-Blechkuchen
Rhabarberkuchen mit Butterstreuseln
Zitronen-Heidelbeer-Kuchen
Rhabarberkuchen vom Blech
Rumkuchen mit kandierten Früchten
Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Margarine | 1 grossen EL |
| Zucker | 100 Gramm |
| Vanillezucker | 1 Pckch. |
| Eier | 2 Stück |
| abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone | etwas |
| Mehl | 150 Gramm |
| Speisestärke | 50 Gramm |
| Backpulver | ½ Pckch. |
| Milch | 5 EL |
| Rhabarber, geschält in 4cm Stücke geschnitten | 2 Stangen |
| Fett und Semmelbrösel für kleine Springform | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)807 (193)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate32,1 g
Fett4,2 g
Zubereitung
1. Kleinere Sprimgform fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Backofen auf 175 Grad vorheizen!
2. Margarine, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren.Zitronenschale zugeben. Mehl mit Stärkemehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren! Fertigen Teig in die Springform geben und den Rhabarber darauf verteilen. Backzeit ca. 60-70 Min. Garprobe machen!
3. Rhabarber sinkt beim Backen etwas nach unten! Nach dem Backen aus der Form lösen und entweder mit einem Zitronen-Puderzuckerguß bestreichen oder wir essen ihn dick mit Puderzucker überstreut!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von P****e
vom
Kommentare zu „Backwaren: Rutschkuchen mit Rhabarber“