Bounty-Muffins
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 100 g |
| Speisestärke | 50 g |
| Zucker | 100 g |
| Butter | 120 g |
| Kokosflocken | 25 g |
| Eier | 2 |
| Vanillezucker | 1 P. |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | 1 Prise |
| Rum | 1 EL |
| Bounty | 75 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1724 (412)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate42 g
Fett24,6 g
Zubereitung
1. Als erstes die trockenen Zutaten (Mehl, Speisestärke, Backpulver, Salz und Kokosflocken) miteinander verrühren. Anschließend die "feuchten" Zutaten unterrüren. Zuletzt 75g Bounty, in kleine Stücke geschnitten, unterheben.
2. Bei 190°C (Umluft 170°C) ca. 18-20min backen. Diese Menge reicht für ca. 12 Muffins....
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vom
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