1.butter mit handrührgerät geschmeidig rühren,nach und nach zucker,vanillzucker,frischkäse,zitronenschale unterrühren bis eine gebundene masse entstanden ist.eier nach und nach zufügen

2.mehl mit backpulver mischen ,rosienen zu dem teig geben gut durchrühren. teig in gugelhupfform (geffetet,bemehlt) füllen 180 65min backen. nach dem backen kuchen 10min in form lassen,danach auf kuchenrost stürzen erkalten lassen,puderzucker bestäuben