Hähnchenbruststreifen auf Pasta

Zubereitung

• 1. Spaghetti nach Packungsangabe kochen, Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen, in Scheiben schneiden, mit Salz, Pfeffer und Curry gut vermischen, Zwiebel schälen, in feine Streifen schneiden und ebenfalls mit dem Hähnchebrustfilet vermischen

  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, das Filet-Zwiebelgemisch darin anbraten, mit dem Weißwein ablöschen, das ganze etwas einkochen lassen, mit Salz und Pfeffer nochmals abschmecken, Spaghetti abgießen, auf Tellern anrichten, die Filetstreifen dazugeben und mit der Soße überzogen servieren

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  Rezept von quasselheinz
  vom 09.05.2009