1.den Schinken in Streifen schneiden und in Olivenöl anbraten

2.die Kräuter in einer Schüssel oder Becher mit dem Ei und der Sahne, Salz und Pfeffer pürieren (Mixstab)

3.anschließend die gekochten Spaghetti in die Pfanne mit dem Schinken geben und die Kräutersoße darüber gießen gut durchmischen und etwas von dem Parmesan unterheben

4.den Rest Parmesan erst im Teller darüber streuen