Käse - Allianz...

Zubereitung

• 1.Feigen waschen, trocknen und je nach Größe achteln bzw. vierteln. Zitronen auspressen und Feigen in dem Saft ziehen lassen. Früchte mit Zucker, Saft und Zimtstange in einen Topf mit etwas Wasser geben. 15 Min. köcheln lassen. Topf nur leicht rütteln, die Früchte NICHT umrühren, weil sie sonst schnell zerfallen.

  2.Früchte mitsamt Sirup in ausgekochte Schraubdeckelgläser füllen und fest verschließen. Reicht für 2 kleine Gläser. Sind ca. 6 Monate haltbar. Diese Sirupfeigen mit einer Käseplatte und ganz einfacem Brot gereicht, sind eine wahre Gaumenfreude.

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  Rezept von R****h
  vom 09.05.2009