Lauch-Käsesuppe mit Hackfleisch
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch gemischt | 500 g |
| Porree frisch | 4 Stangen |
| Kräuter-Schmelzkäse | 2 Päckchen |
| Sahne-Schmelzkäse | 2 Päckchen |
| Sahne | 200 g |
| Gemüsebrühe | 1 l |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)480 (115)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett9,8 g
Zubereitung
1. Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten (Topf).Gewaschenen und in feine Ringe geschnittenen Porree kurz mitdünsten.Mit Gemüsebrühe ablöschen.ca. 20 Min. köcheln lassen.Sahne zugeben (Vorsicht! darf nicht mehr kochen!!!)Kräuter- und Sahne-Schmelzkäse hinzugeben und glatt rühren.Abschmecken und eventuell noch mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
2. Statt selbstgekochter Gemüsebrühe(bevorzuge ich :-)), kann man auch wenn es schnell gehen soll und man auf Glutamat steht :-D Instant Gemüsebrühe verwenden :-))) Dazu schmeckt frisches Baguettebrot :-))
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****0
vom
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