Honig-Inwer Hähnchen

Zubereitung

• 1. Das Hähnchen, gewaschen und vom Inneren befreit, in vier Teile zerlegen und dann bis zur weiteren "Behandlung" zur Seite stellen.

  2. Nun die Butter schmelzen, die kleingeschnittene Chillischote und alle anderen Zutaten (außer dem Fleisch) zugeben und zu einer Soße verrühren.

  3. Jetzt die Fleischstücke in der Würzsoße wenden und in eine Auflaufform legen, welche dann in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geschoben wird. Das Hähnchen soll nun dort 1 Stunde braten und immer wieder mit der Würzsoße bestrichen werden.

  4. Dazu paßt wunderbar ein gemischter Salat.

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  Rezept von w****n
  vom 07.05.2009

  
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