TORTA SOFFICIONA AL CIOCCOLATTO
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| eier | 5 stck. |
| mehl | 125 gr. |
| cacao | 30 gr. |
| butter | 150 gr. |
| zucker | 200 gr. |
| maisstärke | 125 gr. |
| trockenhefe | 1 btl. |
| kochendes wasser | 5 essl. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)662 (158)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate16,8 g
Fett8,5 g
Zubereitung
1. Eier trennen, Eiweiß mit 50 g Zucker steif schlagen, Eigelb mit kochendem Wasser schlagen und den Rest Zucker dazu geben Den Eischnee unterheben, Maisstärke dazu und Cacaco mit Mehl dazusieben, Flüssige Butter und Hefe zum Schluss untermengen. Die Backform mit Backpapier auslegen und den Kuchen bei 180°C ca. 35/40 Min fertigbacken.
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vom
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