Nudel-Spargelgratin

2 Std 20 Min leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spargel 1,5 kg
Nudel aus dem Kühlregal 250 gr.
gekochter Schinken / dünne Scheiben 250 g
Parmesan 50 gr.
Milch 0,25 l
Eier 3
Pfeffer etwas
Salz etwas
Zucker etwas
Butter etwas

Zubereitung

1.-Spargel schälen und in kochendem Salzwasser (mit Butter und Zucker und etwas Fondor) ca. 15 Min. garen - Nudel bissfest garen und gut abtropfen lassen -Nudel (evtl. als Nudelnester), Spargel und Schinken in eine Auflaufform geben

2.-Parmesan, Milch und Eier verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und darüber gießen -im vorgeheizten Backofen bei 150° ca. 45 Min. garen

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