Kerstin´s Spezialsalat

Name: Kerstin´s Spezialsalat - einfach - von Bastelfee01
Total time: 54 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Päckchen Matjeshering Konserve in Öl abgetropft; 1 Stk. Zwiebel frisch; 2 Stk. Möhren gerieben; 1 Stk. Apfel frisch; 2 Stk. Gewürzgurke Sauerkonserve; 250 gr. Quark Halbfettstufe; ½ Stk. Zitronensaft; 100 ml Buttermilch; 1 Prise Salz; 1 Pr Pfeffer aus der Mühle; 2 Stk. Lorbeerblatt

54 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Matjeshering Konserve in Öl abgetropft	1 Päckchen
Zwiebel frisch	1 Stk.
Möhren gerieben	2 Stk.
Apfel frisch	1 Stk.
Gewürzgurke Sauerkonserve	2 Stk.
Quark Halbfettstufe	250 gr.
Zitronensaft	½ Stk.
Buttermilch	100 ml
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle	1 Pr
Lorbeerblatt	2 Stk.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
54 Min

1. Heringsfilets kleinschneiden, Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, Möhren und Apfel raspeln, Gewürzgurke würfeln. Soße bereiten aus : Quark, zitronensaft, Buttermilch abschmecken mit Salz und Pfeffer. Kleingeschnittene Zutaten zugeben und die Lorbeerblätter alles gut durchrühren und ca 24 Stunden oder über Nacht durchziehen lassen. Dazu schmeckt ein kräftiges Bauernbrot oder Pellkartoffeln
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Rezept von Bastelfee01
vom 06.05.2009

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