Knusprig als Tortilla
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini | 600 Gramm |
| Möhren | 2 |
| Kartoffeln | 300 Gramm |
| Eier | 3 |
| Speisestärke | 1 EL |
| Öl | 2 EL |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)141 (33)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate6,7 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)141 (33)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate6,7 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zucchini und Möhren abbrausen und Putzen.Kartoffeln waschen und schälen.Alles grob raspeln. Mit Eiern und Stärke mischen und würzen.Jeweils 1 EL Gemüse-Teig in heißem Öl geben und flach drücken.Beide Seiten knusprig braten.Dazu passt Quarkdip
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vom
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