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Schatzi's Schmackefatz

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hörnchennudeln250 gr
Butter75 gr
Eier3 Stück
Zucker100 gr
Vanillezucker1 Päckchen
abgeriebene Schale von einer unbehandelten Zitrone etwas
Rosinen100 gr
Quark 20% Fett250 gr
Butter1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Nudeln in Salzwasser nicht zu weich kochen.Abgießen und gut abtropfen lassen.Butter mit Zucker,Vanillezucker,Zitronenschale und Eigelb schaumig rühren,den Quark unterrühren,Rosinen zugeben.Eiweiß zu Schnee schlagen,Nudeln mit der Quarkmasse vermengen,Eischnee unterziehen.

    2.Eine feuerfeste Form fetten,Masse einfüllen,einige Butterflöckchen drauf verteilen im vorgeheizten Backofen 30 Minuten bei 200 Grad backen.Lecker dazu...Kompott.

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    Rezept von N****9
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