Marmorkäsekuchen

Zubereitung

• 1. Eier trennen,Eigelb mit Zucker und Vanillezucker cremig rüehren,das Puddingpulver,Quark,Schmand und Zitronenschaler unterrühren.Das Eiweiss zu Schnee schlagen und vorsichtig unterheben.Den Kakao mit dem Zuckerwasser cremig rühren ,von der Quarkmasse etwas mehr als die Hälfte in ein gebuttertes Blech ca 25/35 geben ,die Kakaocreme unter den Rest Quark rühren auf dem hellen Quark verteilen und mit einer Gabel leicht marmorieren.Bei 175 Grad 30Min backen Stäbchenprobe wäre nicht schlecht ,denn jeder Ofen bäckt anders.

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  Rezept von a****i
  vom 05.05.2009