1.Die Kartoffeln kochen und in Scheiben schneiden, die Eieir hart kochen und vierteiliegen, den Lachs in feinen Streifen schneiden. Spinat waschen und trocknen, und die härteren Blättern wegtun.

2.Das Öl, die Sahne, der saft 1/2 Zitrone, Pfeffer und Salz beibringen, zweimal rumdrehen.

3.Alles mischen und servieren.