Schinkenknödel

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Semmeln vom Vortag10
Zwiebel1
gekochter Schinken100 g
Butter etwas
Eier3
Petersilie etwas
lauwarme Milch¼ Liter
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Semmeln in Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben und mit lauwarmer Milch übergießen, Eier dazuschlagen und würzen

    2. Zwiebel in Butter andünsten und zusammen mit dem Schinken und der petersilie zu der Semmel-Eier-Mischung geben und gut durchmischen

    3. Knödel formen und in kochendem Salzwasser gute 10-15 minuten kochen lassen

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