Semmelknödel

leicht
( 18 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Semmeln 1-2 Tage alt 5
Eier 2
Milch 150 ml
Mehl 1 EL
Salz etwas
Petersilie etwas

Zubereitung

1.Semmeln ganz dünn schneiden, Eier und Salz zugeben. Milch erwärmen und darauf geben, kurz ziehen lassen. Mehl und Petersilie untermischen und 4 gleichgroße Knödel formen.

2.Knödel in kochendes Salzwasser legen und 30 Minuten ziehen lassen.

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