Gemüsedrink
40 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Paprikaschote rot | 1 |
| Möhren | 150 Gramm |
| Zwiebeln | 2 |
| Sellerieknolle | 100 Gramm |
| Tomaten | 4 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Paprikapulver | etwas |
| Zucker | 1 Pr |
| Tabasco | 2 Tropfen |
| Brühe | 500 ml |
| Weinbrand | 2 cl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)158 (38)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett1,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Gemüse putzen,waschen und in grobe Stücke schneiden. Tomaten enthäuten, vierteln. Die Butter erhitzen, das Gemüse hineingeben und würzen. Etwa 5 Minuten dünsten. Mit Brühe angießen und das Gemüse bei mittlerer Hitze 25 Minuten weich garen, pürieren, nochmals abschmecken, kalt stellen und Weinbrand beifügen. Gut gekühlt servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****H
vom
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