Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
Mehl | 1 kg |
Hefe | 1 |
Salz | 2 TL |
Zucker | 1 TL |
Wasser | 600 ml |
Oliven schwarz ohne Stein | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)881 (210)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate42,7 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)881 (210)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate42,7 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 50 Min
1 Std 50 Min
1.Die Oliven grob hacken.Die Hefe im warmen Wasser auflösen.Aus allen Zutaten einen Teig kneten.Die gehackten Oliven dazu geben und unter kneten.Den Teig zugedeckt gehen lassen.Den Teig in 2 Laiber formen oder 10 Brötchen. Auf ein Backblech (ausgelegt mit Backpapier)legen und nochmal 20 Min.aufgehen lassen.Im Backofen bei 220°c 25-30Min.backen.
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vom
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