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Olivenbrot

1 Std 50 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Mehl1 kg
Hefe1
Salz2 TL
Zucker1 TL
Wasser600 ml
Oliven schwarz ohne Stein100 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 50 Min
  • 1.Die Oliven grob hacken.Die Hefe im warmen Wasser auflösen.Aus allen Zutaten einen Teig kneten.Die gehackten Oliven dazu geben und unter kneten.Den Teig zugedeckt gehen lassen.Den Teig in 2 Laiber formen oder 10 Brötchen. Auf ein Backblech (ausgelegt mit Backpapier)legen und nochmal 20 Min.aufgehen lassen.Im Backofen bei 220°c 25-30Min.backen.

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