Tomaten-Schinken-Ruehrei
10 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Tomaten | 4 |
| magerer Schinkenspeck | 4 Scheiben |
| Eier | 8 |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchsalz, Pfeffer | etwas |
| Mich, Wasser | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)734 (176)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate26,1 g
Fett3,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Tomaten in Scheiben schneiden,Zwiebel nach Wunsch grob o. fein hacken, Schinkenspeck grob zupfen und in einer Pfanne mit wenig Bratfett bei mittl. Hitze anbraten. 6 Eiweiss und 2 Eigelb mit etwas Milch o. Wasser verruehren, mit Knoblauchsalz und Pfeffer wuerzen und mit in die Pfanne geben und fertigbraten. Vel bekommen !
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vom
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