Knoblauchbrote mit Tomatenpüree
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomaten | 5 Stück |
| Knoblauchzehen | 3 Stück |
| Salz | etwas |
| Petersilie | ½ Bund |
| italienisches Landbrot á ca. 40 g | 4 Scheiben |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Olivenöl | 6 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)290 (69)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate7,7 g
Fett3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Den Elektrogrill oder Backofen auf höchste Schaltstufe vorheizen.
2. Tomaten abziehen und hacken. Knoblauch abziehen und mit Salz zerdrücken. Petersilie waschen und fein hacken. Alle diese Zutaten mischen.
3. Brotscheiben im heißen Grill oder Backofen etwa 4 Minuten rösten, bis sie aussen knusprig und innen noch weich sind. Tomatenmischung auf den Broten verteilen. Brote mi Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen, mit Olivenöl beträufeln und sofort servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****y
vom
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