Name: Grießsuppe mit Beeren und Ahornsirup
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Heidelbeeren tiefgefroren; 4 EL Ahornsirup; 2 EL Limette Fruchtsaft; 1 Biskuitboden für Obsttorten Fertigprodukt; 400 ml Kuhmilch; 200 ml Schlagsahne; 1 Vanilleschote; 25 g Weizen Grieß; 50 g Zucker; ½ Limettenschale unbehandelt; Vanilleeis; Minze

Grießsuppe mit Beeren und Ahornsirup

2 Std 20 Minleicht

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Grießsuppe mit Beeren und Ahornsirup - Rezept

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Zutaten für 8 Personen


Heidelbeeren tiefgefroren	500 g
Ahornsirup	4 EL
Limette Fruchtsaft	2 EL
Biskuitboden für Obsttorten Fertigprodukt	1
Kuhmilch	400 ml
Schlagsahne	200 ml
Vanilleschote	1
Weizen Grieß	25 g
Zucker	50 g
Limettenschale unbehandelt	½
Vanilleeis	etwas
Minze	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 20 Min

1.Die Heidelbeeren auftauen und in einer Schüssel mit dem Ahornsirup und Limettensaft mischen. Dann 10 Minuten ziehen lassen. Einen großen Kreis vom Biskuit ausstechen, in eine große Form geben und die Beeren darauf verteilen.
2.Die Milch und Sahne mit der aufgeschnittenen Vanilleschote und der Limettenschale aufkochen. Zucker dazu geben. Unter Rühren bei mittlerer Hitze 3 Minuten kochen, den Grieß einrieseln lassen.
3.Heiß um die Heidelbeeren gießen. Je 1 Kugel Vanilleeis darauf geben und mit Minze dekoriert servieren.
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Rezept von S****t n****t g****'
vom 27.03.2008

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