Partybaguette mit Lachscremefüllung

Zubereitung

• 1.Die Eier hart kochen,pellen und in kleine Würfeln schneiden. Das Brot der länge nach halbieren,aber nicht ganz durchschneiden,etwas aushölen. Die Brotkrumen des Baguettes mit Quark,dem Frischkäse und demSalatfix mit dem Schneidestab pürieren. Den Meerrettich unterziehen. Den Lachs in Streifen schneiden und mit den Eierwürfeln unter die Masse mengen.

  2.Das Brot mit der Lachsmasse füllen,etwas zusammen drücken.in Aluminiumfolie fest einwickeln und ca 3 std im Kühlschrank durchziehen lassen. Die folie entfernen. Das baguette mit einem Brotmesser in ca 20 Scheiben schneiden,auf einer Platte anrichten und servieren

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  Rezept von d****t
  vom 28.04.2009