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Mit Shrimps gefüllte Kartoffeln

1 Stdleicht
Mit Shrimps gefüllte Kartoffeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln festkochend4
Zwiebeln2
Paprikaschote frisch400 Gramm
Möhren200 Gramm
Knoblauchzehe1
Öl2 EL
Shrimps200 Gramm
Brühe instant300 ml
Käse geraspelt80 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Kartoffeln garen, halbieren und dann die Kartoffeln aushöhlen. Masse zerdrücken. Zwiebeln, Paprika und Möhren würfeln. Knoblauch fein hacken.

    2.Zwiebeln und Gemüse im Öl braten, die Shrimps und Brühe hineingeben. Das Kartoffelfleisch unterrühren.

    3.Die Hälften füllen. Mit Käse bestreuen und beo 180 Grad 15 Minuten backen

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    Rezept von M****3
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