Pyjama-Pasta mit Erdnuss-Biss

Zubereitung

• 1. Die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Inzwischen den Weißweinessig mit 5 Teelöffeln Wasser, dem Zucker und einer kräftigen Prise Salz aufkochen; kurz abkühlen lassen. Dann mit Tomatenmark, Erdnussbutter und Sojasauce verrühren. Mit Pfeffer würzen.

  2. Die Spaghetti abgießen, die Sauce mi 2 - 3 Löffeln Nudelwasser glatt rühren. Alles zusammen in einer Schüssel vermengen und sofort servieren. Ein leckeres Reste-Essen...geht auch ohne Erdnussbutter...man nimmt dann richtige Butter und eine handvoll gehackte Nüsse, die eben da sind ;-)- dann ggf. etwas Zucker dazu geben oder Honig ;-)

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  Rezept von R****h
  vom 27.04.2009