fruchtige Grillmarinade
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Knoblauchzehen | 5 |
| frischer Ingwer, ca. 5 cm | 1 Stück |
| gemahlener Koriander | 2 TL |
| Öl | 75 ml |
| Aprikosen-Chutney | 2 EL |
| gehackte Chilis | 2 Stück |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Saft von einer Zitrone | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)897 (214)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate7,7 g
Fett19,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Den Knoblauch und den Ingwer schälen und sehr fein hacken. Mit Koriander, Öl, Chutney, Chilis, 1 Tl. Salz und Zitronensaft verrühren.
2. Das Grillfleisch darin einlegen und mind. 2 Stunden marinieren. Beim Grillen immer wieder mit der Marinade bestreichen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****i
vom
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