Name: Rhabarberauflauf ( FETTARM )
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 g Rhabarber; 1 Stück Zitrone - unbehandelt; 200 ml Apfelsaft; 60 g Zucker; 225 g Magerquark; 2 EL Stärkemehl; 1 Stück Ei; 1 Päckch. Vanillezucker; 100 ml Cremefine zum Schlagen; 60 g Zwieback; 1 EL Puderzucker; Süßstoff nach Belieben

Rhabarberauflauf ( FETTARM )

20 Minmittel-schwer

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 6 Personen


Rhabarber	600 g
Zitrone - unbehandelt	1 Stück
Apfelsaft	200 ml
Zucker	60 g
Magerquark	225 g
Stärkemehl	2 EL
Ei	1 Stück
Vanillezucker	1 Päckch.
Cremefine zum Schlagen	100 ml
Zwieback	60 g
Puderzucker	1 EL
Süßstoff nach Belieben	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Rhabarber in Stücke schneiden, Zitronenschale abreiben und Zitrone auspressen. Alles zusammen mit Apfelsaft und Zucker in einem Topf ca. 15 Min garen.
2.Quark mit Stärke, Ei und Vanillezucker verrühren und mit Süßstoff abschmecken. Cremefine steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Auflaufform ( 21 cm x 23 cm ) mit Zwieback auslegen, Rhabarberkompott darüber geben und die Creme darauf verteilen. Mit Puderzucker bestäuben und im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 10 - 15 Min. überbacken. Rhabarberauflauf kalt oder warm servieren.
3.Pro Portion: 3,5 Points :-)
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von N****9
vom 26.04.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Rhabarberauflauf ( FETTARM )“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich