Name: Reissalat mit Gemüse und Thunfisch
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Reis; 150 g Thunfisch; 2 Eier; 2 Tomaten; 100 g Mais Dose; 1 Zwiebel; 1 Paprika; ½ TL Sardellenpaste; 3 El Essig; 1 EL Sherry; 5 El Öl; Pfeffer,Tabasco,Salz,Schnittlauch,Oliven; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Kapern; 150 g Erbsen

Reissalat mit Gemüse und Thunfisch

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Reis	200 g
Thunfisch	150 g
Eier	2
Tomaten	2
Mais Dose	100 g
Zwiebel	1
Paprika	1
Sardellenpaste	½ TL
Essig	3 El
Sherry	1 EL
Öl	5 El
Pfeffer,Tabasco,Salz,Schnittlauch,Oliven	etwas
Knoblauchzehen	2
Kapern	1 EL
Erbsen	150 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Reis kochen,Erbsen knackig dünsten,Eier hart kochen,würfeln,Thunfisch abtropfen lassen,Öl auffangen,Mais abtropfen lassen,Gemüse klein schneiden,Sardellenpaste mit Essig und Sherry verrühren,Öl-Pfeffer-Tabasco-Salz-Thunfischöl darunter schlagen,Knoblauch-Kapern-Schnittlauch unterrühren,alle vorbereiteten Zutaten (ausser Tomaten) zur Marinade geben,Zugedeckt mind. 30 min ziehen lassen,vor dem Servieren die gehäuteten-entkernten und würfelig geschnittenen Tomaten locker unterheben,mit Oliven garnieren.
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Rezept von s****0
vom 26.04.2009

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