Back-Kartoffeln mit Ei-Creme
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln mehlig groß | 8 |
| Eier | 4 |
| Joghurt-Salatcreme | 100 gr. |
| Crème fraîche | 100 gr. |
| Gewürzgurken | 2 |
| Kapern | 50 gr. |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zucker | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)344 (82)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate13,3 g
Fett1,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Eier im kochenden Wasser 10 Min.garen,pellen und würfeln.Joghurt-Salatcreme,Crème fraiche,Salz,Pfeffer und 1 Prise Zucker verrühren.
2. Gewürzgurken würfeln.Kapern abtropfen lassen. Alles zusammen mit den Eiern unter die Creme rühren.
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vom
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