Name: Maiskolben mit Spareribs
Total time: 210 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 5 EL Oel; 1 EL Sojasauce; 2 EL Zitronensaft; ½ TL Salz; ¼ TL frisch gemahlener Pfeffer; 850 gr Schweinerippchen; 4 Maiskolben, a 200 gr; 4 EL Butter oder Margarine; Salz

Maiskolben mit Spareribs

3 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Knoblauchzehen	2
Oel	5 EL
Sojasauce	1 EL
Zitronensaft	2 EL
Salz	½ TL
frisch gemahlener Pfeffer	¼ TL
Schweinerippchen	850 gr
Maiskolben, a 200 gr	4
Butter oder Margarine	4 EL
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 30 Min

1.Knoblauchzehen abziehen, zerdrücken und mit Oel, Sojasauce, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verarbeiten. Rippchen darin ca 3 Stunden durchziehen lassen.
2.Maiskolben von Blättern und Fäden befreien, die Stielenden abschneiden und die Kolben ca 10 Minuten in Salzwasser garen. Mit zerlassener Butter oder Margarine bestreichen. Auf dem Grill unter mehrmaligem wenden 10 Minuten grillen.
3.Rippchen gut abtropfen lassen und von jeder Seite ca 8 - 10 Minuten grillen. Maiskolben und Rippchen mit Salz bestreuen und zusammen anrichten.
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Rezept von g****e
vom 25.04.2009

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