Salat mit Schnitzelstreifen
25 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eier | 3 |
| Tomaten | 4 |
| Gouda | 200 Gramm |
| Zwiebeln | 2 |
| Senf mittelscharf | 4 EL |
| Creme Schmand | 3 EL |
| Essig | 1 EL |
| Zucker | etwas |
| Öl | 4 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | etwas |
| Blattsalate | 2 |
| Rucola | 1 Bund |
| Radicchio | 1 |
| Schwein Schnitzel | 400 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)598 (143)
Eiweiß9,5 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett10,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Die Eier hart kochen und die Tomaten in Scheiben schneiden . Den Gouda würfeln und die Zwiebeln in Scheiben schneiden.
2. Den Senf, Creme Fraiche, Essig, Zucker und 3 EL Wasser verrühren. 2 EL Öl unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
3. Die Salte in Stücke zupfen und die Eier in Scheiben schneiden.
4. Das Fleisch in Streifen schneiden und in einer heißen Pfanne mit Öl ca. 5 Minuten braten. Danach mit Gewürzen würzen. Alles miteinander vermischen und dann genießen.
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vom
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