Dänische Frikadellen

Zubereitung

• 1. Aus den Hackfleisch ,Ei ,Semmelbrösel ,Salz und Pfeffer einen Fleischteig herstellen.

  2. Aus der Masse flache Frikadellen formen mit Stärkemehl bestäuben und in eine ausgefettete Auflaufform geben .

  3. Tomaten brühen und häuten ,Zwiebeln grob schneiden und die geputzten Champignons kleinschneiden.

  4. Alles ,zusammen mit den Erbsen über die Frikadellen geben,heiße Brühe zugießen und den Curry darüberstreuen .

  5. Im vorgeheizten Ofen bei 180c. ca. 35 min. garen.

  6. Dazu schmecken am besten Salzkartoffeln.

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  Rezept von wastel
  vom 23.04.2009

  
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