Name: Salat griechischer Art
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Griechenland
Ingredients: 250 g Feta; 250 g Salatgurke; 250 g schwarze und grüne Oliven; 1 Stk. rote Zwiebel; 2 Stk. große saftige Tomaten; 1 TL Honig; 4 EL natives Olivenöl extra; ½ Zitrone; Salz und Pfeffer; frischer oder getrockneter Oregano,zum Garnieren; Fladenbrot, zum Servieren

Salat griechischer Art

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Feta	250 g
Salatgurke	250 g
schwarze und grüne Oliven	250 g
rote Zwiebel	1 Stk.
große saftige Tomaten	2 Stk.
Honig	1 TL
natives Olivenöl extra	4 EL
Zitrone	½
Salz und Pfeffer	etwas
frischer oder getrockneter Oregano,zum Garnieren	etwas
Fladenbrot, zum Servieren	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Den Feta in 1 cm große Würfel schneiden und in eine große Schüssel füllen. Die Gurke längs halbieren,die Kerne entfernen,in Stücke schneiden und zu dem Feta geben. Die Oliven entsteinen,die Zwiebel in Ringe schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben. Die Tomaten vierteln und die Kerne entfernen,in stücke schneiden und zu den Salat geben. Alle Zutaten vorsichtig mit den Händen vermischen. Honig und Öl verrühren und gut mit dem Salat vermengen und das ganze mit Zitronensaft abschmecken.Je nach Geschmack kann man mit Pfeffer und Salz nachwürzen. Abdecken und bis zum servieren kalt stellen. Den Salat mit Oregano garnieren und mit Fladenbrot servieren.
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Rezept von D****y
vom 23.04.2009

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