Weizenbier-Semmeln

Zubereitung

• 1.Roggenmehl und die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und das Weizen langsam einrühren, mit dem Knethaken verrühren, ( geht natürlich auch mit einer Küchenmaschine o. Thermomix).

  2.Muß man nicht gehen lassen. Kleine Kugeln formen, die Größe wie jeder will.....aber Vorsicht sie gehen noch auf. Mit Mehl leicht bestäuben und bei 180° Grad ca. 30 Min. backen.

  3.Dazu schmeckt ein leckerer Brotaufstrich und ein kühles Weizen...

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  Rezept von Alexa38
  vom 23.04.2009