Bärlauch-Pesto handgemacht

von misita
   FÜR 4 PERSONEN
2 Bund
Bärlauch frisch
150 Gramm
Mandeln
250 ml
Olivenöl kalt gepresst
Salz
Pfeffer
40 gr
Parmesan gerieben
Bärlauch im Mörser zerreiben, Mandeln häuten , grob hacken, dann im Mörser mit zerreiben.Olivenöl darunter rühren, mit Käse mischen, abschmecken -- Fertig