Putengulasch mit Curry
40 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Putenbrust | 400 g |
| Lauchzwiebel frisch | 1 Bund |
| Chilischote | 1 rote |
| Öl | 1 TL |
| Curry, Salz, Pfeffer | 1 TL |
| Kokosmilch | 175 g |
| Milch fettarm | 250 ml |
| Gemüsebrühe | 400 ml |
| Bandnudeln | 200 g |
| Soßenbinder hell | 1 EL |
| Zucker | etwas |
| Chilischote | etwas |
| Koriander frisch | etwas |
| Kokosschips zum Garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)395 (95)
Eiweiß9,2 g
Kohlenhydrate11,1 g
Fett1,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)395 (95)
Eiweiß9,2 g
Kohlenhydrate11,1 g
Fett1,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Fleisch würfeln, Lauchzwiebeln und Chili in Ringe schneiden. FleischIm Öl anbraten, Lauchzwiebeln und Chili mitbraten. Mit Curry besteuben, salzen unnd pfeffern, Kokosmilch und Brühe angießen, aufkochen, ca. 15 Minuten köcheln. Nudeln nach Anweisung zubereiten. Gulasch mit Soßenbinder binden. Mit Salz, Curry, Pfeffer ud Zucker würzen. Alles mit Chili, Koriander, Kokoschips garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****f
vom
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