Lachs-Taglierini mit Basilikum
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Taglierini | 500 gr. |
| Basilikum | 1 Bund |
| Butter gesalzen | 25 g |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 Teelöffel |
| Wildlachs | 360 g |
| Sahne 30% Fett | 2 dl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1217 (291)
Eiweiß12,9 g
Kohlenhydrate33,1 g
Fett11,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Taglierini im siedenden Salzwasser al dente kochen. Basilikumblätter abzupfen und fein schneiden, danach mit Butter mischen, pfeffern und kühl stellen. Lachstranchen in Streifchen schneiden. Rahm aufkochen. Taglierini abgiessen. Gut abtropfen lassen und zurück in die Pfanne geben. Kräuterbutter in Flocken darüber verteilen und mischen. Rahm dazugiessen. Lachsstreifen beigeben, alles locker mischen. Mit Pfeffer abschmecken und sofort servieren. Ich wünsche einen guten Appetit.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****6
vom
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