manchmal stehe ich sogar nachts dafür auf

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eigelb4 Stk.
Zucker braun Rohzucker50 gr.
Vanillestengel1 Stk.
Marsala100 ml
Weintrauben frisch200 gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Die Weintrauben (kernlos) im Marsala marienieren. Die Vanille aufschneiden und mit dem Messerrücker das Mark heraus kratzen. Das Ei und den Zucker über dem Wasserbad aufschlagen und die Vanille dazu geben. 1 bis 2 El vom Marsala in die Zabaoine und noch mal aufschlagen und zusammen mit den beschwibsten Weintrauben anrichten. fertig..

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