Überbackener Porree

Zubereitung

• 1.Porree waschen und putzen, 8 möglichst gleichgroße Stücke abteilen (falls eingeschnitten mit Rouladennadel fixieren), in kochendem Salzwasser je nach Dicke ca. 7min blanchieren. Restlichen Porree in feine Streifen schneiden, in die Sahne geben, abschmecken mit Salz und Pfeffer.

  2.Auflaufform buttern. die Porreerollen in den Schinken einwickeln und einlegen, mit der Sahne begiessen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (180C) ca. 30Min. backen. Der Käse sollte schön goldgelb und zerlaufen sein.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von s****a
  vom 21.04.2009