Savarin Kardinal

Name: Savarin Kardinal - einfach - 1 kcal/100g
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: &frac18; Liter Wasser; 100 Gramm Zucker; 2 cl Maraschino Kirschlikör; 4 Pfirsichhälften; 300 Gramm Erdbeeren tiefgefroren; 15 Gramm Zucker; 40 Gramm Mandeln gehobelt

einfach

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Zutaten für 8 Personen


Wasser	⅛ Liter
Zucker	100 Gramm
Maraschino Kirschlikör	2 cl
Pfirsichhälften	4
Erdbeeren tiefgefroren	300 Gramm
Zucker	15 Gramm
Mandeln gehobelt	40 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Der "Kardinal" bezieht sich auf das leuchtende Rot des Savarins ! Savarin nach dem Grundrezept backen und abkühlen lassen. Wasser und Zucker erhitzen,bis sich der Zucker gelöst hat.Likör einrühren. Savarins auf Tellern anrichten und mit einem Zahnstocher mehrmals einstechen.Mit der Zuckerlösung tränken. Pfirsichhäften vierteln und in die Savarins legen. Aufgetaute Erdebeeren mit Zucker zusammen pürieren ,durch ein Sieb streichen und die Savarins damit bestreichen.Mandeln kurz anrösten und überstreuen.
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Rezept von i****a
vom 20.04.2009

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