Kraut-Pfanne

leicht
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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Weißkohl (Weißkraut) 500 g
Salz, Pfeffer, Kümmel etwas
Essig 1 EL
Butterschmalz etwas

Zubereitung

1.Weißkraut in 2 x 2 cm große Stücke schneiden.

2.In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen, Kraut dazugeben und würzen. Zugedeckt bei geringer Hitze etwa 15 MInuten garen. Öfter mal wenden. Zum Schluß Essig dazugeben, bei bedarf noch mal würzen.

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