Einfache Tomatensuppe

20 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
geschält Toman 1 große Dose
Zwibel 1
Möhre 1 große
öl etwas
Zucker 1 TL
Gemüsebrühe 200 ml
Kochschinken 100 g
glatte Petersilie 4 Stiele
Mais 1 Dose
Schlagsahne 150 ml

Zubereitung

1.Zwiebel würfeln und Möhre raspeln. Beides mit etwas Öl andünsten. Zucker kurz mit dünsten.

2.Tomaten dazu geben und 10 min köcheln lassen.

3.Das ganze Pürieren.

4.Schinken klein schneiden, Petersilie hacken und mit dem Mais und der Brühe dazu geben. Alles noch mal aufkochen lassen. mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5.Schlagsahne dazu geben, und Fertig!

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