Spargel mit Parmesan

Zubereitung

• 1. In einem großen Topf etwa 2 Liter Wasser mit Salz und der Prise Zucker aufkochen. In der Zwischenzeit, den Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden.

  2. Den Spargel in das kochende Wasser legen und in 10 bis 20 Minuten (ja nach Spargel) bissfest kochen, Spargel herausheben und abtropfen lassen.

  3. Den Backofengrill vorheizen. Den Spargel in eine Gratinform legen. Den Parmesan reiben und darüber verteilen. Die Butter in Flöckchen darauf sttzen und das ganze unter dem Grilll in ca 3 Minuten gratinieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von c****e
  vom 16.04.2009