Krosses Brathähnchen

Zubereitung

• 1. Hähnchen waschen würzen innen und aussen flügel und keulen zusammen binden Kartoffeln und Möhren schälen in grosse stücke schneiden Hähnchen in eine fettpfanne legen die kartoffel und möhrenstück drum verteilen dann die Lobeerblätter drum verteilen im vorgeheiztem backofen 200°ca50 min. schmoren lassen Die stange lauch waschen in grosse stücke schneiden Kräuter waschen zupfen hacken nach ca.30 bratzeithähnchen mit 200 ml salzwasser begiessen Lauch zufügen ca.10 min. vor ende derBratzeit mit den Kräuter betsreuen Petersilie erst zum schluss unter das gemüse heben

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  Rezept von S****f
  vom 16.04.2009